Descripción
El vino es un arte que se fusiona con la pasión y la dedicación en cada copa que se sirve. En nuestra bodega, cada botella es el resultado de una selección meticulosa de uvas de los viñedos de Adrían, Valdecañal y Almendros. Estas tierras, que definen la esencia de Torremilanos, albergan viñedos centenarios cultivados con cuidado y respeto por la tradición.
El 90% de las uvas seleccionadas se desgranan con esmero antes de someterlas a una maceración prefermentativa de 4 días. Luego, la fermentación se lleva a cabo en barricas y tinas de hormigón, donde las levaduras propias de la uva y de la cosecha añaden su sello distintivo. Tras una maceración total de 18 días, el vino se prensa manualmente con prensas romanas y se transfiere a barricas de roble francés y americano, donde envejece durante 32 meses.
Nuestro compromiso con la sostenibilidad se refleja en nuestra certificación ecológica, que garantiza prácticas respetuosas con el medio ambiente en todo el proceso de producción. Descubre la excelencia de Torremilanos en cada botella, disponible en nuestra bodega online, El Celler de la Fontana, o en nuestras tiendas físicas en Jávea, Alicante. ¿Listo para disfrutar de esta experiencia única? Contáctanos hoy mismo para realizar tu pedido o para obtener más información sobre nuestra exclusiva colección de vinos.
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