Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2024 – blanco premium

Características de Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2024

• Variedad: 100% Chenin Blanc (viñas viejas, suelos graníticos).
• Zona / DO: Wine of Origin Swartland (Coastal Region, Sudáfrica).
• Elaboración: fermentación espontánea; parte en foudres viejos.
• Crianza: 7 meses sobre lías para ganar volumen y complejidad.
• Alcohol / servicio / formato: 12,5% vol · 8 ºC · 75 cl. Contiene sulfitos.
• Filosofía: agricultura ecológica y mínima intervención.

Notas de cata / Sensaciones de Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2024

Vista

Amarillo pálido brillante con matices verdosos.

Nariz

Fruta de hueso y manzana madura, cítricos frescos, flores blancas y lees sutiles con fondo mineral.

Boca

Jugoso y equilibrado; centro de boca cremoso por las lías, acidez viva y final salino de gran pureza.

Maridaje recomendado con Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2024

Excelente con mariscos, pescados a la plancha, ceviches, arroces marineros y cocina vegetal con cítricos. Gran aliado de quesos de cabra y platos especiados de raíz asiática.

Elaboración y origen

En la granja familiar de A.A. Badenhorst, las uvas se cosechan a mano, pasan noche en frío y se prensan suavemente para fermentar de forma natural —una parte en foudres viejos—. El vino permanece sobre sus lías finas durante 7 meses, preservando el carácter de Swartland y la identidad del Chenin Blanc.

Dónde comprar Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2024

Disponible en El Celler de la Fontana (Puerto de Jávea, Alicante). Atención por teléfono y WhatsApp: 611 158 961. Realizamos envíos a toda España con embalaje seguro y servicio ágil desde Jávea.