Descripción

Pago de los Capellanes Doroteo 2020

Pago de los Capellanes Doroteo 2020 es un vino exclusivo elaborado a partir de uno de los majuelos más antiguos de la bodega, plantado en 1920 y cuidado generación tras generación. Este tinto de producción limitada rinde homenaje a la tradición familiar y al vínculo histórico con el paisaje de Pedrosa de Duero, mostrando una elaboración artesanal excepcional.

Con solo 5.450 botellas, Doroteo 2020 representa la interpretación más precisa y profunda del tempranillo de Pago de los Capellanes. Un vino concebido para quienes buscan autenticidad, respeto por el origen y un proceso enológico meticuloso.

Características del producto

• Tipo: Vino tinto de elaboración artesanal.
• Variedad: 100% Tempranillo.
• Origen: D.O. Ribera del Duero.
• Crianza: 36 meses en barricas de roble francés.
• Graduación alcohólica: 15,5% vol.
• Producción limitada: 5.450 botellas.

Uso recomendado o momentos ideales

Perfecto para celebraciones especiales, comidas familiares de Navidad, regalos gourmet exclusivos o para acompañar menús de alta cocina. Ideal para coleccionistas y amantes de los vinos de larga guarda.

Elaboración y origen

El vino procede de una pequeña parcela centenaria con suelos franco-arcillosos y gravas superficiales, caracterizados por bajos rendimientos y una gran concentración. La vendimia se realiza manualmente en cajas, seguida de una selección rigurosa en bodega. La fermentación ocurre en tinas de roble francés con levaduras autóctonas y remontados suaves, respetando al máximo la materia prima.

La crianza se lleva a cabo durante 36 meses en barricas de roble francés de grano extrafino, donde el vino evoluciona lentamente hasta adquirir su complejidad y equilibrio característicos. Un proceso cuidado que honra la memoria de Doroteo Rodero, figura esencial en la historia de la bodega.

Dónde comprar

Puedes adquirir Pago de los Capellanes Doroteo 2020 en El Celler de la Fontana, ubicado en el Puerto de Jávea (Alicante). Realizamos envíos a toda España para que disfrutes de este vino exclusivo en tu hogar.

Para más información o para realizar tu pedido, contacta por WhatsApp o teléfono al 611 158 961.

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Para conocer más sobre la bodega, visita la web oficial de Pago de los Capellanes.

Pago de los Capellanes Doroteo 2020 es un vino de autor elaborado a partir de viñas centenarias y con una crianza excepcional que refleja la esencia del paisaje de Pedrosa de Duero. Su producción limitada, su origen histórico y su cuidada elaboración lo convierten en una pieza imprescindible para los amantes de los grandes vinos españoles. Un tinto perfecto para regalar, coleccionar o disfrutar en ocasiones especiales. Cómpralo ahora en El Celler de la Fontana y vive la tradición de un vino único.