Descripción

Ochenta y Siete Cubos Pampolat

Ochenta y Siete Cubos Pampolat es una edición limitada elaborada en Viver, donde la tradición vitivinícola permanece unida a sus antiguos cubos tallados en piedra. Cada botella refleja un legado histórico, cuidado artesanal y un respeto absoluto por la variedad Pampolat, recuperada tras más de un siglo.

Características

• Variedad: 100% Pampolat recuperada del Alto Palancia
• Añada: 2024 – Producción artesanal numerada
• Formato: Botella de 75 cl
• Edición limitada: 314 unidades selladas a mano
• Viñedos entre 450 y 700 m en suelos calcáreos y de rodeno
• Elaboración en damajuanas de 50 L para preservar su pureza

Uso recomendado o momentos ideales

Perfecto para mesas navideñas, celebraciones especiales, regalos gourmet exclusivos o para quienes buscan vinos singulares con historia y producción limitada.

Elaboración y origen

La variedad Pampolat, considerada perdida tras la filoxera de 1915, ha sido rescatada gracias al trabajo de viticultores comprometidos con la memoria agrícola de Viver. Cultivada en pequeñas parcelas de montaña, su producción se realiza de forma limitada y manual, afinándose pacientemente en damajuanas de cristal para mantener su autenticidad. Un homenaje vivo al patrimonio vinícola del Alto Palancia.

Dónde comprar

Puedes adquirir Ochenta y Siete Cubos Pampolat en El Celler de la Fontana, en el Puerto de Jávea (Alicante).
Pedidos, información y WhatsApp: 611 158 961.
Realizamos envíos a toda España con embalaje seguro.

Ochenta y Siete Cubos Pampolat es un vino singular elaborado en pequeñas partidas que celebran la tradición vitícola de Viver. Su edición limitada lo convierte en una pieza exclusiva para amantes del patrimonio enológico y coleccionistas de vinos artesanos. En El Celler de la Fontana, en Jávea (Alicante), seleccionamos proyectos que respetan el origen, la historia y el trabajo en el viñedo. Descubre Ochenta y Siete Cubos Pampolat, consíguelo online y recibe tu botella con envío seguro a cualquier punto de España. Cómpralo ahora y forma parte de este legado.

Reconocido como vino revelación en la Guía Peñín 2026, Ochenta y Siete Cubos Pampolat destaca por su historia, su edición limitada y su apuesta por la recuperación del patrimonio vitivinícola de Viver.