Descripción
Explora el Vino Ecológico de José Gil Viñedos en El Celler de la Fontana
En El Celler de la Fontana, tu bodega online de confianza con tiendas físicas en Jávea, Alicante, te ofrecemos una selección exclusiva de vinos de alta calidad, incluyendo el impresionante José Gil Viñedos en Labastida 2022. Este vino tinto ecológico es un reflejo auténtico de la Rioja Alavesa, creado con esmero por jóvenes viticultores apasionados por su tierra.
Un Vino con Personalidad
El José Gil Viñedos en Labastida destaca por ser un vino fresco, intenso y armonioso. Su nariz ofrece aromas de frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas, con un toque especiado que añade profundidad. En boca, se percibe un equilibrio perfecto entre la intensidad y la elegancia, haciendo de cada sorbo una experiencia seductora.
Estilo y Maridaje
Este vino combina a la perfección con embutidos, carnes rojas y caza, gracias a su carácter afrutado y especiado. Es un vino joven, con cuerpo, que resalta tanto su frescura como su complejidad adquirida durante su crianza en barrica.
Un Proyecto de Pasión y Tradición
José Gil y Vicky Fernández, los talentosos viticultores detrás de este proyecto, han elegido quedarse en su tierra para crear vinos que capturan la esencia de la Rioja. Con cepas de entre 45 y 80 años, cultivadas de forma ecológica y sin herbicidas, elaboran vinos que son una verdadera expresión del terroir. La vendimia manual, la fermentación con levaduras autóctonas y el envejecimiento en hormigón y barricas de roble francés, culminan en un vino que narra una historia de dedicación y respeto por la naturaleza.
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