Descripción

Pazo de Rubianes Albariño

Pazo de Rubianes Albariño es un vino blanco elaborado en Rías Baixas a partir de viñedos históricos situados en plena Ría de Arousa, dentro de una finca singular con siglos de tradición vitivinícola. Pazo de Rubianes Albariño nace en un entorno privilegiado, con viñedos asentados sobre suelos graníticos, orientación suroeste y cultivo rodeado de un patrimonio botánico excepcional que forma parte de la identidad del proyecto.

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Características de Pazo de Rubianes Albariño

• Variedad: 100% Albariño.
• Origen: Rías Baixas, Ría de Arousa (Galicia).
• Viñedo: 25 hectáreas de albariño postfiloxérico en finca histórica.
• Suelo: Predominio granítico con orientación suroeste.
• Elaboración: Fermentación con levaduras propias en depósitos de pequeño volumen.
• Crianza: Trabajo sobre lías durante al menos 3 meses con batonages periódicos.
• Formato: 75 cl.

Uso recomendado

Pazo de Rubianes Albariño es una excelente elección para comidas especiales, regalos con criterio, celebraciones o para quienes buscan descubrir albariños con fuerte identidad de origen y elaboración cuidada.

Elaboración y origen

El origen de Pazo de Rubianes Albariño está ligado a una finca histórica cuya reconstrucción se remonta al siglo XV. Los viñedos se asientan en un entorno singular rodeado por más de 4.500 camelias y cientos de especies botánicas que forman parte del carácter del lugar. La elaboración de Pazo de Rubianes Albariño se apoya en fermentaciones controladas a baja temperatura con levaduras propias del viñedo y una posterior crianza sobre lías que busca preservar la identidad de cada cosecha. Tras este proceso, se realiza un ensamblaje cuidadoso de depósitos para garantizar la coherencia del vino desde la primera hasta la última botella. Este trabajo constante ha llevado a Pazo de Rubianes Albariño a ser reconocido como uno de los grandes referentes entre los vinos blancos gallegos, incluyendo el máximo galardón en los premios oficiales de Galicia en 2024.

Dónde comprar Pazo de Rubianes Albariño

Disponible en El Celler de la Fontana, Puerto de Jávea (Alicante). Realizamos envíos a toda España.
Teléfono y WhatsApp: 611 158 961.

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Pazo de Rubianes Albariño representa una forma de entender el vino basada en el respeto por el origen, la finca y el trabajo bien hecho. Su procedencia en Rías Baixas, su viñedo histórico y su proceso de elaboración meticuloso convierten a Pazo de Rubianes Albariño en una opción sólida para quienes buscan vinos con identidad real. Elegir Pazo de Rubianes Albariño es apostar por un proyecto con trayectoria, coherencia y reconocimiento continuado en Galicia. Descubre Pazo de Rubianes Albariño en El Celler de la Fontana y añade a tu mesa un vino con historia, territorio y prestigio contrastado.

Reconocimientos y trayectoria

Pazo de Rubianes Albariño ha sido distinguido como mejor vino blanco de Galicia en 2024 con el Acio de Ouro, uno de los reconocimientos oficiales más relevantes del sector vitivinícola gallego. Este premio no es un hecho aislado, ya que el proyecto acumula valoraciones destacadas en diferentes añadas, consolidando a Pazo de Rubianes Albariño como una referencia estable entre los albariños de calidad. La continuidad de estos reconocimientos refleja un trabajo constante en viñedo y bodega, donde cada decisión está orientada a preservar la identidad del entorno y la coherencia del vino final.

Elegir Pazo de Rubianes Albariño es apostar por un vino blanco con origen definido, finca propia y una elaboración basada en el respeto por la tradición vitivinícola gallega. Su carácter ligado al paisaje de Rías Baixas, su cuidada vinificación y su reconocimiento público lo convierten en una opción fiable tanto para consumo personal como para quienes buscan un vino blanco con valor real para regalar. En El Celler de la Fontana seleccionamos Pazo de Rubianes Albariño por su autenticidad, su historia y su capacidad para representar con fidelidad el potencial de los grandes vinos blancos de Galicia.