Descripción

Croccantini de avellana

Croccantini de avellana son pequeños bocados italianos de alta repostería gourmet, elaborados con avellanas Giffoni, miel multifloral y chocolate negro 60% de comercio justo. Su textura crujiente y su sabor equilibrado los convierten en el acompañamiento perfecto para el café o el postre. Producidos de manera artesanal en Italia, con ingredientes locales y certificación ecológica, combinan la tradición repostera piamontesa con una elaboración responsable y moderna.

Características del Croccantini de avellana

• Tipo: crocante de avellana cubierto de chocolate negro 60%.
• Origen: Italia (Piamonte).
• Ingredientes: avellanas Giffoni, azúcar ecológico, miel, clara de huevo, cacao 60% Fair Trade.
• Certificación: producto biológico (bio) sin lecitina de soja.
• Formato: bolsa o caja de 150 g (aprox.).
• Conservación: mantener entre 15 °C y 21 °C en lugar fresco y seco.

Notas de cata / Sensaciones de Croccantini de avellana

Vista

Los croccantini de avellana presentan un color dorado con un baño de chocolate negro brillante. Su aspecto artesanal, con formas irregulares y granos de avellana visibles, anticipa un producto hecho a mano.

Nariz

Aromas delicados de avellanas tostadas, miel natural y vainilla Bourbon, con notas sutiles de cacao puro y azúcar de caña integral.

Boca

Textura firme y crujiente, que se deshace lentamente en boca. La dulzura es suave y natural, equilibrada por el amargor del cacao. El retrogusto recuerda a caramelo ligero y frutos secos. Un bocado elegante y adictivo, de equilibrio perfecto entre lo dulce y lo tostado.

Maridaje recomendado

Disfrútalos junto a un espresso italiano, un Moscato d’Asti o un vino dulce natural. Perfectos como petit four después de una comida gourmet, para acompañar quesos curados suaves o como detalle en cestas de regalo premium. Los croccantini de avellana combinan sofisticación y sencillez, ideales para cualquier ocasión.

Elaboración y origen

Los croccantini de avellana se elaboran artesanalmente con ingredientes 100% italianos. La avellana Giffoni, variedad histórica de sabor intenso y textura mantecosa, se mezcla con miel multifloral y clara de huevo hasta formar una masa homogénea. Tras un horneado lento, las piezas se bañan con chocolate negro 60% procedente de cacao de comercio justo del sur de América. El resultado es un producto bio, ético y exquisito, reflejo de la repostería tradicional del Piamonte.

Composición y calidad

Biscotto (76%): granela de avellanas* (41%), azúcar* (39%), clara de huevo*, miel multifloral*, bicarbonato, sal, vainilla Bourbon*.
Cobertura (24%): chocolate negro* (mínimo 60% cacao – pasta de cacao*, azúcar de caña*, manteca de cacao*, extracto natural de vainilla*).
*De agricultura biológica.
Puede contener trazas de frutos de cáscara, gluten, soja, leche, cacahuetes y sésamo.

Beneficios y filosofía artesanal

Elaborados bajo la filosofía de “buono, bio e italiano”, los croccantini de avellana destacan por su autenticidad y compromiso con la sostenibilidad. Cada ingrediente procede de cadenas de suministro locales controladas. El uso de cacao Fair Trade, sin lecitina de soja, y la selección de azúcar biológico italiano garantizan un producto natural y saludable sin perder el placer del verdadero chocolate artesanal. Su sabor, aroma y textura son testimonio de una repostería que respeta la naturaleza y el tiempo.

Dónde comprar Croccantini de avellana

Disponibles en El Celler de la Fontana, en el Puerto de Jávea (Alicante). Contacta por teléfono o WhatsApp al 611 158 961. Realizamos envíos a toda España con embalaje protector y control de temperatura para garantizar que tus croccantini de avellana lleguen perfectos.

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Más información sobre el cacao Fair Trade en Fairtrade International.

Croccantini de avellana es el snack gourmet italiano que combina tradición, sabor y sostenibilidad. Su granela de avellanas Giffoni, miel natural y chocolate negro 60% Fair Trade lo convierten en una joya de la repostería ecológica. Ideal para acompañar café, como regalo o para darte un capricho saludable. Disponible en El Celler de la Fontana (Jávea, Alicante) con envíos a toda España. Un bocado crujiente, aromático y auténticamente italiano que celebra la dulzura responsable.