Descripción

Baci di Dama Nocciola

Baci di Dama Nocciola son exquisitas galletas italianas artesanales elaboradas con avellanas Giffoni, chocolate negro ecológico y mantequilla fresca del Piamonte. Siguiendo la receta original de mediados del siglo XIX, estos dulces representan la elegancia del patrimonio repostero italiano: dos delicados “besos” de galleta unidos por una capa de chocolate. Elaborados con ingredientes 100% naturales y certificados como biológicos, son el equilibrio perfecto entre tradición, sabor y calidad gourmet.

Características de Baci di Dama Nocciola

• Tipo: Galletas italianas ecológicas rellenas de chocolate.
• Origen: Piamonte, Italia.
• Ingredientes principales: Avellanas Giffoni, mantequilla fresca, chocolate negro 52%, harina italiana tipo “0”.
• Certificación: Producto biológico (orgánico).
• Formato: Paquete de 150 g.
• Conservación: Lugar fresco y seco, entre 15 °C y 18 °C.

Notas de cata de Baci di Dama Nocciola

Vista

Los baci di dama nocciola presentan un color dorado claro con tonalidades de cacao, textura delicada y aspecto artesanal, testimonio de su elaboración manual.

Nariz

Aromas naturales de avellana tostada, mantequilla fresca y vainilla Bourbon, con notas suaves de cacao y azúcar de caña integral.

Boca

Textura crujiente que se funde lentamente, revelando el equilibrio entre la galleta de avellanas y el chocolate negro ecológico. Final persistente, elegante y aromático, con matices tostados y dulces.

Uso recomendado

Perfectos para acompañar cafés espresso, capuccinos o vinos dulces italianos como el Moscato d’Asti. También ideales para regalos gourmet o degustaciones en cestas premium. Los baci di dama nocciola son un emblema del sabor italiano auténtico.

Elaboración y origen

La receta de los baci di dama nocciola proviene del Piamonte, donde fueron creados para la Casa Real de Saboya en el siglo XIX. La versión de esta casa productora se elabora exclusivamente con ingredientes italianos: harina tipo “0” de un molino lombardo, avellanas Giffoni de tradición centenaria, mantequilla fresca piemontesa y cacao procedente de comercio justo. La técnica artesanal y el respeto por el proceso original garantizan un producto bio, auténtico y de calidad superior.

Composición del producto

Biscotto (90%): harina de trigo tipo “0”* (37%), mantequilla* (27%), azúcar*, harina de avellanas* (16%), sal, vainilla Bourbon*.
Cioccolato (10%): chocolate negro* (mínimo 52% cacao – pasta de cacao*, azúcar de caña*, manteca de cacao*, aroma natural de vainilla*).
*Ingredientes procedentes de agricultura biológica.
Puede contener trazas de huevos, sésamo, soja, cacahuetes y otros frutos secos.

Dónde comprar Baci di Dama Nocciola

Disponibles en El Celler de la Fontana, en el Puerto de Jávea (Alicante). Realiza tu pedido o consulta por WhatsApp al 611 158 961. Enviamos a toda España con embalaje protector y conservación óptima para productos gourmet. Disfruta en casa del auténtico sabor italiano.

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Más información en la web del productor: Antico Biscottificio Italiano.

Baci di Dama Nocciola son la fusión perfecta entre tradición y excelencia italiana. Su receta bio, con ingredientes locales y chocolate de alta calidad, convierte cada bocado en un placer sofisticado. Perfectos para regalar o acompañar un momento de café, representan la esencia del dulce artesanal italiano. Pídelos en El Celler de la Fontana y recíbelos con envío seguro a toda España. Un clásico de Italia, ahora en tu mesa.