Descripción

Vinagre Balsamico PX Toro Albala

El Vinagre Balsamico PX Toro Albala 5 años es un condimento gourmet excepcional que combina dulzura, acidez, cuerpo y elegancia. Nacido en la prestigiosa bodega cordobesa Toro Albalá, envejece durante cinco años en barricas de roble castellano, capturando la esencia del vino Pedro Ximénez con una intensidad y suavidad únicas.

Este vinagre es perfecto para quienes desean realzar sus platos con un producto de categoría superior, elaborado de forma artesanal y con un perfil organoléptico inconfundible.

Características del Vinagre Balsamico PX Toro Albala

• Elaborado con vinos Pedro Ximénez seleccionados de alta calidad.
• Envejecido 5 años en barricas de roble castellano.
• Equilibrio perfecto entre acidez, dulzor y profundidad.
• Textura melosa y color caoba brillante.
• Ideal como aderezo, en reducciones o como toque final gourmet.
• Producto artesanal, natural y sin añadidos innecesarios.

Notas de cata del Vinagre Balsamico PX Toro Albala

Vista

Color caoba oscuro con reflejos ambarinos. Cuerpo denso y brillante, con caída lenta en copa.

Nariz

El vinagre balsámico al PX Toro Albalá ofrece aromas intensos a pasas, higos secos, madera noble y suaves notas balsámicas. También aparecen toques especiados y dulces perfectamente integrados.

En Boca el Vinagre Balsamico PX Toro Albala

Entrada sedosa y envolvente, con dulzor natural equilibrado por una acidez sutil. Persistencia larga y armónica, dejando un final elegante con ecos de madera, frutas maduras y Pedro Ximénez envejecido.

Maridaje recomendado

Perfecto para aliñar ensaladas gourmet, foie gras, quesos curados, verduras asadas o carnes a la brasa. También puede usarse en reducciones para platos de autor, aportando un contraste refinado entre dulzor y acidez. En postres, combina de forma sublime con frutas ácidas, higos o chocolate negro de alta pureza.

Elaboración y origen

Procedente de Toro Albalá, una de las bodegas más prestigiosas de Montilla-Moriles, este vinagre se elabora a partir de vinos Pedro Ximénez cuidadosamente seleccionados. Su crianza de cinco años en barricas de roble castellano le otorga una complejidad aromática y gustativa excepcional. Se produce en lotes limitados, manteniendo la tradición artesanal que lo convierte en uno de los grandes vinagres de España.

Dónde comprar vinagre balsámico al PX Toro Albalá

Encuentra el Vinagre Balsámico al PX 5 años Toro Albalá en El Celler de La Fontana, nuestra tienda gourmet ubicada en el Puerto de Jávea, Alicante. Realizamos envíos a toda España, con asesoramiento personalizado para tus compras más selectas.

Para más información o para realizar tu pedido, llámanos al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp.

¿Te apasionan los productos con alma? Descubre también nuestra selección de vinagres y vinos premium o explora los productos ecológicos que tenemos para ti.

¿Por qué elegir este vinagre balsámico frente a otros?

El vinagre balsámico al PX Toro Albalá destaca no solo por su sabor y envejecimiento, sino por la filosofía detrás de su elaboración. A diferencia de los vinagres industriales, este producto se produce en cantidades limitadas, manteniendo el respeto por la tradición y la excelencia. Cada gota representa años de cuidado, historia y saber hacer. Su complejidad y equilibrio lo convierten en un imprescindible tanto para cocineros aficionados como para chefs profesionales.

Consejos de uso del Vinagre Balsamico PX Toro Albala

Para disfrutar al máximo de su perfil gourmet, utiliza el Vinagre Balsamico PX Toro Albala en pequeñas cantidades, ya que su concentración y su intensidad aromática aportan gran personalidad a cada plato. Puedes incorporarlo en vinagretas con aceite de oliva virgen extra, glasear carnes al horno o dar un toque final a verduras a la plancha.

En gastronomía creativa, este vinagre es ideal para reducciones que acompañan foie gras, quesos curados o pescados grasos como el salmón. También se puede usar en postres: prueba unas gotas sobre fresas, higos o incluso sobre helado de vainilla para una experiencia única. Gracias a su equilibrio entre dulzor y acidez, transforma recetas sencillas en propuestas de alta cocina.