Descripción
Creado en 1840, el "Liqueur de Santé" es el primer licor elaborado con la receta original del Elixir Végétal de la Grande Chartreuse. Fue tan popular que el padre Garnier, abogado y responsable de los licores en ese momento, más tarde decidió llamarlo oficialmente Chartreuse Verte, y registró la marca "Chartreuse" en 1852. Todavía se produce y fabrica en la actualidad. Destilería Aiguenoire en Entre-Deux-Guiers (Isère - Francia).
NOTAS DE CATA
De color verde chartreuse, potente nariz herbácea y picante.
Boca fresca con notas mentoladas, savia de pino y cítricos.
El té agridulce al final de la boca prolonga la degustación.
CÓMO BEBERLO :
Como digestivo, para descubrir todos los sabores y potencia aromática. Servir idealmente frío entre 12 ° y 13 ° o con hielo.
Utilizado como ingrediente en cócteles o en la cocina de recetas dulces o saladas desde el siglo XIX, aporta un carácter único.
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